Bere succhi di frutta durante la gravidanza è sicuro per te?

Un succo verde può sembrare il modo più semplice per assumere più frutta e verdura quando la nausea in gravidanza, la stanchezza o i cambiamenti nell’appetito rendono difficile mangiare. Ma il consumo di succhi durante la gravidanza richiede un approccio più attento rispetto a quanto potrebbe essere necessario in altre circostanze. Il tuo corpo sta sostenendo la crescita di un bambino, e la sicurezza alimentare e un’alimentazione equilibrata sono molto più importanti che seguire una moda in materia di benessere.

I succhi possono trovare spazio come bevanda occasionale, da consumare insieme a pasti equilibrati. Una dieta depurativa a base esclusivamente di succhi, un “reset” in stile digiuno o un programma alimentare restrittivo sono cose diverse – e la gravidanza non è il momento giusto per seguirli. Se hai dubbi sulla tua alimentazione, soffri di una patologia, stai assumendo farmaci o hai avuto complicazioni in gravidanza, consulta prima la tua ostetrica, il medico di famiglia o il dietista specializzato in gravidanza.

Perché la gravidanza cambia il modo di parlare dei succhi

La gravidanza aumenta il fabbisogno di diverse sostanze nutritive, tra cui folati, ferro, iodio, calcio, proteine e vitamina D. Inoltre, rende ancora più importante un apporto energetico regolare e un’idratazione adeguata. I succhi freschi possono fornire alcune vitamine e liquidi, ma non costituiscono un pasto completo e non sono in grado di soddisfare tutte le tue esigenze.

La preparazione dei succhi elimina inoltre gran parte delle fibre presenti nella frutta e nella verdura intera. Le fibre favoriscono la normale digestione e possono rivelarsi particolarmente utili quando la stitichezza diventa un fastidio durante la gravidanza. Gli alimenti integrali tendono inoltre a saziare di più, il che può essere d’aiuto quando l’appetito cambia da un giorno all’altro.

Questo non significa che devi temere i succhi. Un bicchierino preparato in modo sicuro può essere rinfrescante, soprattutto quando hai difficoltà a digerire certi cibi. La chiave è considerarlo un complemento a pasti e spuntini nutrienti, non un sostituto.

Bere succhi di frutta durante la gravidanza è mai una buona idea?

Dipende da cosa intendi per “bere succhi”. Aggiungere alla colazione un succo di frutta e verdura pastorizzato oppure preparare in casa un succo fresco con ingredienti ben lavati può essere adatto ad alcune persone. Può essere un modo pratico per includere nella dieta gli alimenti che ti piacciono.

Non è consigliabile seguire una dieta detox a base di succhi durante la gravidanza. I programmi detox, in genere, riducono l’apporto alimentare complessivo e possono lasciare poco spazio alle proteine, ai grassi sani, alle fibre e alle sostanze nutritive essenziali necessarie in questa fase. Sentirsi più leggeri o vedere la bilancia scendere non è un obiettivo utile quando il corpo sta cambiando naturalmente per sostenere la gravidanza.

Se stavi pensando di... Programma detox a base di succhi da 7 giorni Prima di scoprire di essere incinta, sospendi il programma e torna invece a consumare pasti regolari e variati. Il programma è concepito come un percorso di riorganizzazione dello stile di vita per adulti, non come un programma nutrizionale specifico per la gravidanza. Ci sarà tempo per un percorso strutturato di riorganizzazione dopo la gravidanza e, se del caso, dopo aver discusso la tua situazione personale con un operatore sanitario.

L'aspetto più importante: la sicurezza alimentare

La gravidanza può renderti più vulnerabile a gravi malattie di origine alimentare. Ecco perché i succhi crudi e non pastorizzati richiedono particolare cautela. Nel Regno Unito, i succhi venduti refrigerati nei bar, nei juice bar o nei mercati contadini potrebbero essere non pastorizzati, a meno che l’etichetta non indichi il contrario. La pastorizzazione utilizza il calore per ridurre i batteri nocivi, rendendo i succhi pastorizzati la scelta più sicura tra quelli acquistati in negozio.

A casa, lavate accuratamente frutta e verdura sotto l’acqua corrente prima di estrarne il succo, compresi i prodotti con la buccia che poi sbuccerete. Pulite accuratamente l’estrattore prima e dopo l’uso e bevete il succo subito, invece di conservarlo per dopo. I batteri possono moltiplicarsi negli alimenti e nelle bevande già preparati, soprattutto se lasciati a temperatura ambiente.

Prestate particolare attenzione ai germogli crudi, alle verdure a foglia verde non lavate e ai prodotti che sembrano danneggiati o ammuffiti. Se acquistate succhi in bottiglia, controllate l’etichetta, conservateli in frigorifero e rispettate la data di scadenza. Queste piccole abitudini non mirano alla perfezione, ma rappresentano una misura di protezione ragionevole in un periodo in cui le conseguenze di un’intossicazione alimentare possono essere più gravi.

Cosa mettere in un succo adatto alle donne in gravidanza

Non esiste un succo “magico” per la gravidanza, e i succhi molto dolci non sono automaticamente più salutari solo perché fatti in casa. Una bevanda a base prevalentemente di frutta può fornire rapidamente una quantità significativa di zuccheri naturali senza le fibre che, nella frutta intera, ne rallenterebbero la digestione.

Se decidi di preparare un succo, prediligi una miscela a base di verdure con una modesta quantità di frutta per insaporire. Ad esempio, carota, cetriolo, mela e zenzero possono dare vita a una bevanda fresca e vivace, a condizione che ogni ingrediente sia lavato con cura. Potresti anche aggiungere una piccola quantità di arancia o di frutti di bosco per apportare vitamina C, che aiuta l’organismo ad assorbire il ferro contenuto negli alimenti vegetali consumati insieme ad essi.

Non esagerare con lo zenzero. È un ingrediente comunemente usato in cibi e bevande e può risultare utile in caso di nausea, ma gli shot concentrati allo zenzero o gli integratori non sono la stessa cosa di un po“ di zenzero fresco in una bevanda. Chiedi consiglio alla tua ostetrica o al farmacista prima di usare polveri a base di erbe, estratti o i cosiddetti ”stimolatori del benessere”. “Naturale” non significa sempre adatto alla gravidanza.

Evita di assumere ingredienti pubblicizzati come coadiuvanti della pulizia intestinale, quali erbe in dosi elevate, tisane lassative, carbone attivo o integratori in polvere, a meno che il tuo team di assistenza alla gravidanza non te li abbia specificatamente consigliati. Possono essere superflui, potrebbero influire sulla digestione o sull’assorbimento dei farmaci e non sostituiscono l’assistenza medica durante la gravidanza.

Modi migliori per rendere il succo più equilibrato

Un approccio utile consiste nel smettere di chiedersi se il succo sia buono o cattivo e iniziare invece a chiedersi come sia il resto del pasto. È improbabile che un succo da solo ti sazi a lungo. Abbinalo a cibi che forniscono proteine, fibre e grassi, come il porridge con lo yogurt, il pane integrale tostato con le uova o una manciata di noci, se ti piacciono.

Un frullato a base di yogurt o latte pastorizzato, avena e frutta intera può talvolta risultare più saziante di un succo, poiché conserva le fibre. È comunque necessario consumarlo in porzioni moderate, ma può rappresentare un’opzione utile se masticare risulta difficile a causa della nausea o se si ha bisogno di una colazione veloce.

In caso di stitichezza, l’acqua, i cereali integrali, i legumi, la verdura, la frutta e un’attività fisica moderata costituiscono solitamente una base più efficace rispetto al ricorso ai succhi. Se la stitichezza è grave, persistente o dolorosa, rivolgiti alla tua ostetrica o al tuo medico di famiglia piuttosto che provare una dieta depurativa aggressiva.

Quando il succo potrebbe non fare bene

La gravidanza è un’esperienza personale. Alcune persone ritengono che i succhi acidi aggravino il bruciore di stomaco, mentre altre notano che bere succo a stomaco vuoto peggiori la nausea o il tremore. Se soffri di diabete gestazionale, diabete o hai preoccupazioni riguardo alla glicemia, il consumo di succhi richiede una valutazione personalizzata, poiché può far aumentare la glicemia più rapidamente rispetto alla frutta intera.

Anche le persone affette da patologie renali, disturbi digestivi o con una storia di disturbi alimentari dovrebbero rivolgersi a un professionista prima di modificare le proprie abitudini alimentari. I programmi di benessere restrittivi possono rivelarsi particolarmente controproducenti quando il rapporto con il cibo è già emotivamente o fisicamente complicato.

Presta attenzione ai segnali del tuo corpo. Se una bevanda ti fa sentire più affamata, ti provoca nausea, vertigini o fastidio, significa che in quel momento non ti fa bene. Scegli qualcosa di più semplice, fai uno spuntino equilibrato e, se il problema persiste, parlane con il tuo ginecologo durante la visita di controllo.

Un approccio più sereno all'alimentazione

La gravidanza non è una prova di rigore alimentare. Ci saranno giorni in cui un piatto di verdure e un pasto cucinato in casa sembreranno la scelta più semplice. In altri, invece, cibi dal colore beige, fette di pane tostato o qualsiasi cosa riesca a rimanere nello stomaco potrebbero rappresentare la soluzione più realistica. Entrambe le opzioni possono rientrare in un approccio comprensivo e complessivamente nutriente.

Concentrati su pasti regolari, un adeguato apporto di liquidi, gli integratori per la gravidanza consigliati dal tuo team di assistenza prenatale e una dieta varia durante la settimana. Se ti piace bere un succo pastorizzato preparato con cura, lascia che sia solo una piccola parte colorata di questo quadro generale – non un progetto che ti metta sotto pressione.

Il tuo corpo non ha bisogno di essere sottoposto a prove estreme né di essere “resettato” mentre sta compiendo l’impresa straordinaria di far crescere un bambino. Dagli un apporto costante di energia, cure adeguate e concedigli di mantenere le cose semplici.

Scritto da

Nikki

Nikki è una coach olistica specializzata in stile di vita, con oltre 10 anni di esperienza professionale nell’aiutare le persone a costruire una vita più sana e consapevole. Attraverso Nicole Coaching, si occupa di benessere fisico, mentale, emotivo e spirituale, con particolare attenzione alle routine quotidiane e a un cambiamento sostenibile dello stile di vita. Il suo approccio olistico alla disintossicazione con succhi non punta a soluzioni rapide, ma mira a creare lo spazio necessario per riconnettersi con il proprio corpo e sviluppare abitudini più sane e durature.

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